2020云章新品:尋味冰島紀(jì)念版禮盒裝

2020云章新品:尋味冰島紀(jì)念版禮盒裝

9閱讀 2020-10-12 10:04 產(chǎn)品

  冰島茶,最珍貴的云南普洱茶之一。因來(lái)自云南省臨滄市勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村而得名,它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹茶,是勐庫(kù)茶的極品、也是云南普洱茶的極品。

  對(duì)于冰島茶,每個(gè)人都有自己的理解與詮釋,有人認(rèn)為是甜,有人認(rèn)為是香、甜、潤(rùn),還有人認(rèn)為其具備柔和與稀缺的特點(diǎn)。真正的冰島茶,熱時(shí)有清純花果香,冷時(shí)透著一股明顯的冰糖味道,如果沒(méi)這個(gè)味道,再好喝也不是冰島茶。

  2020年,茶界深度講述冰島的圖書《尋味冰島——名山古樹的味與源》正式出版,讓這本書告訴你,嘗到純正的尋味冰島,是一種怎樣的體驗(yàn)。

  1、幽谷之中的蜜蘭香

  對(duì)于冰島茶的香,不同的人有不同的理解。有人認(rèn)為它含有蘭香、蜜香、花香;有人覺得那是蜜蘭香,但更多的是蜜香。

  冰島茶在新茶的時(shí)候,香氣非常舒服,香型屬于野蘭蜜味——既有野蘭花的香,又帶有蜜香??偟膩?lái)說(shuō),冰島茶的香氣還是比較明顯,可以歸為蜜香與(蘭)花香的結(jié)合,這香氣溶于水,淡雅,不張揚(yáng)。

  2、獨(dú)步天下的“冰糖甜”

  甜,是因茶多糖帶來(lái)的口感體驗(yàn),是一種味道,是入口后在舌面上的直接表現(xiàn)。回甘,是茶湯入喉時(shí)刺激性逐漸消失、唾液慢慢分泌而出的過(guò)程,并在這一過(guò)程中感受到喉嚨的滋潤(rùn)甘美,更多的是一種酶素化學(xué)作用。

  在一杯冰島茶的茶湯里,甜與回甘同時(shí)生成,當(dāng)然是一次愉悅、美妙的感官之旅,從最細(xì)微而敏感的味蕾到最寬廣而豐富的口腔,再到最深邃的喉嚨,直抵心頭,直抵大腦。

  茶客或以最認(rèn)真的態(tài)度品鑒,或以嘗試的態(tài)度品嘗,最終通往的,都是一個(gè)甜美的世界,愉悅而難忘。

  3、柔和入口不刺喉

  冰島茶的柔和是很親近的柔,讓接觸者很難有抵觸。

  柔,也可以說(shuō)是一種包容,口腔對(duì)茶湯的包容,從唇齒到舌面,再到喉嚨,身體不會(huì)拒絕,不會(huì)排斥。

  很多人喜歡冰島茶,將其稱為普洱茶中的“王后”,相比老班章茶來(lái)說(shuō),她不僅更柔和,刺激性也低很多。而柔,也只是一種感覺,是一種相對(duì)的狀態(tài)與品飲體驗(yàn),但終究能感受得到,且鮮明存在。

  4、潤(rùn)喉潤(rùn)心,一口入髓

  “潤(rùn)”,是對(duì)一杯上好茶湯的綜合評(píng)價(jià),包括了各個(gè)層面、各個(gè)維度,通俗表達(dá)為“喝得舒服”。既有容易下咽的基本要求,也有咽過(guò)程中帶來(lái)愉悅與享受的更高要求;既有身的愜意,也有心的綻放。

  “喝得舒服”,這是對(duì)一款好茶至高的評(píng)價(jià),哪怕沒(méi)有華麗辭藻的堆砌,沒(méi)有專業(yè)術(shù)語(yǔ)的描述,也無(wú)法掩蓋其好茶的光芒。

  5、清雅如蘭似君子

  清雅如蘭,必定不濃烈,而是一種恬淡,氛圍也好,香氣也罷,情境也好,甜韻也罷,它不會(huì)寫在腦門上,但又無(wú)處不在,時(shí)時(shí)沁人心脾,讓己愉悅。

  “冰島茶甜絲絲,有甜韻,但不濃郁,清而淡,而且有持續(xù)性,綿綿不絕,不止是身體上的感受,也是精神上的感受”。

  享受一杯冰島茶的香與甜、氣與韻,香如幽蘭、蜜香,濃郁而不濃烈,持久飄散,普通的空間也如蘭室;這份香,也是清幽淡雅的,與濃郁不沖突、不對(duì)立,甚至是包容的、統(tǒng)一的,帶給我們怡然、愉悅。

  為紀(jì)念《尋味冰島》新書發(fā)布,推出尋味冰島紀(jì)念版禮盒,限量發(fā)行200套,一生一熟,為鐘愛冰島的茶友奉上一杯好茶!

  原文標(biāo)題:2020云章茶王——尋味冰島,終于來(lái)了

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